青いパパイヤの香り

今日のヴィーガン夜ごはんは…

青パパイヤのトマトカレー。

青パパイヤ、トマト、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、大豆。

カレールーは使わずカレー粉で作れば安くて簡単にヴィーガンカレーができる。

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スーパーで青パパイヤが売られているのを見て、昔々に「青いパパイヤの香り」という映画を見たことをふと思い出して思わず買ってしまった。